Apéritif :
Cocktail avec ou sans alcool
Mise en bouche :
Selon l'humeur du Chef
Entrée :
Tartare de thon à la mangue et coco
Plat :
Pavé de veau fermier poêlé façon Rossini, risotto fragola sarda aux asperges
Dessert :
Délice framboise vanille
Entrée :
° Crèmeux d'avocat et crevettes
Plat :
° Poitrine de cochon mijotée, gratin Dauphinois et mousse de légumes
Dessert :
° Flan PArisien au citron
Cocktail du jour : 8€
Sans alcool : 5€
Menu complet : 22 €
Entrée + Plat : 18 €
Plat + Dessert : 17 €
Plat seul 12 €
Entrées :
Tiramisu petits pois lardons
Green pea and bacon tiramisu
ou
Tartelette tomates burratina
Tomato and burrata tartlet
Plats :
Petits farcis de légumes à l'agneau confit, céréales
Small stuffed vegetables with confit lamb and cereals
ou
Tentacule de poulpe grillée, risotto à l'ail des ours, sauce vierge
Grilled octopus tentacle, wild garlic risotto, vierge sauce
Desserts :
Macaron framboise verveine
Raspberry verbana macaron
ou
Moelleux pistache, crêmet d'Anjou à la fleur d'oranger
Pistachio sponge cake, Anjou cream with orange blossom
Entrées :
° Terrine de foie gras, chutney de saison 17€
Foie gras terrine, seasonal chutney
° Carpaccio de boeuf, vitello tonnato ( sauce au thon ) 14€
Beef carpaccio, vitello tonnato ( tuna sauce )
Focaccia tomate mortadelle 12€
Tomato and mortadella focaccia
Plats :
° Pièce du boucher poêlée, beurre thym romarin, tian légumes confits 23€
Pan-fried butcher's cut, thyme and rosemary butter, candied vegetable tian
° Ris de veau croustillants, crème morilles, pommes de terre Delicatesse 28€
Crispy sweetbread, morel cream, Delicatesse potatoes
° Tataki de thon, noodles, sauce satay 23€
Tuna tataki, noodles, satay sauce
° Burger pulled porc, potatoes maison 23€
Pulled pork burger, homemade potatoes
Fromages :
° Assortiment de tomes de vache 7€
Assortment of cow's milk cheeses
° Faisselle crème ou coulis de fruits rouges 6€
Fresh cheese with cream or red fruits coulis
Desserts :
° Sablé fraise rhubarbe, sorbet fraise 9€
Strawberry rhubarb shortbread, strawberry sorbet
° Marquise chocolat coco, glace pina colada 9€
Coconut chocolate marquise, pina colada ice cream
° Cheesecake mangue passion, sorbet passion 9€
Mango passion cheesecake, pasison fruit sorbet